健康新生活

♥ 惡魔蛋 ♥

捨棄很多大家做惡魔蛋但在台灣不好找到的材料

簡單幾種材料很好準備，口味也很符合台灣人

雞蛋使壞的滋味你也可以輕鬆嘗試，然後深深愛上他 

Ingredients:

水煮蛋-----------2顆

美奶滋-----------1湯匙  *大約2顆葡萄大

黃芥末-----------半湯匙 *大約1顆葡萄大

紅椒粉-----------適量  *增添美觀用的，如果沒有不用特別買可以省略

鹽巴-------------大拇指和食指捏起來的量

1. “湯匙”是這次測量的單位，但怕每家的湯匙不一樣大所以我用“葡萄”讓大家參考

    請不要問我哪種品種的葡萄！大約就好，做料裡隨意開心就好嘛～

2. 如果不想為了惡魔蛋而買一罐黃芥末的話可以到7-11拿大亨堡的醬料包

    但記得要買東西再順便拿黃芥末！如果有找剩的小零錢要投到旁邊的愛心零錢箱喔♥

3. 紅椒粉不會辣，香味也是淡淡的，主要是讓惡魔但看起來顏色更鮮艷更漂亮

    所以沒有的話不用特別買，可以省略！

煮熟的水煮蛋切對半挖出蛋黃  

惡魔蛋的惡魔說穿了就是蛋黃沙拉，所以煮水煮蛋的功夫不需要太優秀

把所有的材料和一休和尚的頭蛋黃攪拌均勻

裝進蛋白裡，頂端再撒點紅椒粉裝飾或可以用綠綠的香草葉裝飾

真的好吃

蛋黃拌著美奶滋不會乾乾的，黃芥末多了一些酸味和美奶滋勾搭出一種很妙的味道

提醒各位爸爸媽媽紅椒粉是不會辣的！

所以小朋友也可以開開心心吃噢，不用擔心

營養的蛋蛋料理大人小孩都會喜歡

希望大家喜歡

歡迎大家到fb跟我交換食譜：）

Beverly。my piece of Cake！

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